- +34 626 719 520
Lunes y martes: 12.00 - 00.00 h.
Miércoles cerrado
Jueves a sábado: 12.00 - 00.00 h.
Domingo: 12.00 - 17.00 h.
Brüder 1906 werd geboren uit de droom van twee broers met de wens om zichzelf opnieuw uit te vinden. Ondertussen werkten ze samen met Naife Food Solutions en creëerden een synergie die veel verder gaat dan het smelten van vuur.
Met behulp van mestizo-recepten en de Canarische Eilanden en Argentinië in het verschiet, creëren de broers een totaal innovatief Street Steak House-concept met lokale en seizoensgebonden producten.
Seizoenstomaten, gerookte sardines, zwarte knoflook, spinazie en Brüders dressing
Gerookte Gran Canarische kaas, noten, Brüders honing-mosterdsaus
met kersentamaat en rucola
med nötkött och provolone met Argentijnse pesto (2 stuks)
Zuurdesembrood, geroosterde pepertjes, op houtskool gegrilde ui en romescosaus
met Iberische ham en verse tomaat
Zure room, 5 kazen
Panko gepaneerd, gerookte melk en de inspiratie van de week (8 stuks)
met ui en peper
Black Angus, knoflookmayo, geroosterde pepertjes, geitenkaas en Luxe aardappelen
Black Angus, truffelmayo, Iberische ham, tomatenjam, gerookte kaas en Luxe aardappelen
Black Angus, gekarameliseerde appel, gebakken ui, 5-kazensaus en Luxe aardappelen
200g. burger. Avocado, sla, tomaten, gekarameliseerde gebakken ui, spek, cheddar en Luxe aardappelen
Klassieke Caesar salade verwerkt tot een burger, bacon met luxe frietjes
Gevuld met rundergehakt, roomkaas, ui met limoen en koriander (per stuk)
Koningin pepiada, avocado, kaas en scharrelkip (2 stuks)
Pita brood, gefrituurde inktvis en zwarte knoflookmayo (2 stuks)
Sprakeloos
Argentijnse chorizo met appel-mosterdsalade, gekarameliseerde ui en chimichurri
Barbecuesaus, pikante mayo, limoen en chipotle
Ingemaakte rode ui, Brüders barbecuesaus en gerookte kaas op een krokante taco (2 stuks)
Kaas gevuld met geroosterde paprika jam (6 stuks)
Brüder 1906 recomienda el consumo responsable.
Diseño: CONCEPT43