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Lunes y martes: 12.00 - 00.00 h.
Miércoles cerrado
Jueves a sábado: 12.00 - 00.00 h.
Domingo: 12.00 - 17.00 h.
Brüder 1906 nace del sueño de dos hermanos con ganas de reinventarse y, por el camino, se cruza con Naife Food Solutions creando una sinergia más allá de los fogones.
Utilizando recetas mestizas con Canarias y Argentina en el horizonte, los hermanos crean un concepto de Street Steak House totalmente innovador usando productos locales y de temporada.
Tomates de temporada, sardinas ahumadas, ajo negro, espinacas y aliño Brüder
Queso ahumado de Gran Canaria, nueces y salsa Brüder miel y mostaza
Pan de masa madre, pimientos asados, cebolleta al carbón y salsa romesco Brüder
Crema agria de yogur, chimichurri, 5 quesos
Pan de masa madre, pimientos asados, cebolleta al carbón y salsa romesco Brüder
Empanada en panko, leche ahumada y la inspiración de la semana (8 unidades)
Queso provolone fundido al grill
con carne de vaca y provolone con pesto Argentino (2 unidades)
con cebolla y pimientos
Black Angus, cebolla flambeada, mayonesa de chimichurri, pimientos asados, queso de cabra y papas deluxe
Black Angus, jamón ibérico, mayonesa trufada, mermelada de tomate, queso ahumado, rúcula y papas deluxe
Black Angus, manzana caramelizada, cebolla frita, mucha salsa de 5 quesos y papas deluxe
200 gramos de hamburguesa. Guacamole, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso cheddar y papas deluxe
Clásica ensalada césar hecha hamburguesa con pollo, beicon y papas deluxe
Pan de masa madre, aceite de oliva virgen extra y sal marina
Crema de queso, cebolla al limón y cilantro (unidad)
Reina pepiada, aguacate, queso y pollo de corral (2 unidades)
Pan Pita, calamares fritos y alioli negro (2 unidades)
Chorizo argentino, ensalada de manzana y mostaza, cebolla caramelizada y chimichurri
Sin palabras
Salsa Búffalo, mayonesa picante, lima y chipotle
Cebolla roja encurtida, salsa BBQ Brüder y queso ahumado (2 unidades)
Rellenos de queso con mermelada (6 uds)
Brüder 1906 recomienda el consumo responsable.
Diseño: CONCEPT43